ヴァイングート　テオ・ミンゲス　　2023　ドルンフェルダー　トロッケン

2023er Dornfelder trocken

画像はイメージの為、実際の商品とヴィンテージなどが異なる場合がございます。

【ワインについて】
ドイツ固有の黒ブドウ品種「ドルンフェルダー」の赤ワイン。
比較的カジュアルなワインに仕立てられる品種を、テオ・ミンゲスでは特別なワインとして仕上げています。

所有畑で栽培しているドルンフェルダーは通常より収量を減らすことで糖度を高め、手摘みでの収穫・選別をしています。
発酵後、6週間後に圧搾。一部オークの大樽とステンレスタンクで熟成の後に瓶詰め。

カシスや熟したチェリーのようなニュアンスを持つ、ミディアムボディの赤ワインです。
リッターサイズ（1000ml)のワインは、ドイツではレストランのグラスワインなどでも使われるワインなので、様々な料理と相性がいいワインです。