ガオ・オーデルンハイム村にある家族経営のワイナリーで３００年以上の歴史を誇る。
所有畑４０ヘクタールで人気の赤ワイン用品種ドルンフェルダーを中心に栽培。
近年は減農薬栽培にも取り組んでいる。
最新のステンレスタンクを使った醸造と、100年以上の歴史があるアーチ状セラーでの木樽熟成など様々なこだわりを持つ。
| 生産地域 | ラインヘッセン地域 ガオ・オーデルンハイム |
|---|---|
| オーナー | フリードリッヒ・デーブス |
| ケラーマイスター | フリードリッヒ・デーブス |
| 所有畑面積 | 40ヘクタール |
| 所有畑の土壌 | ローム |
| 代表的な所有畑 | ガオ・オーデルンハイマー・ペータースベルク |
| 主な栽培品種 | ドルンフェルダー、ミュラー・トゥルガオ、シャルドネ、メルロ |
| ワイン比率 | 白ワイン33％ 赤ワイン40％、ロゼワイン15％ |
羊を使った除葉や減農薬農法でのブドウ栽培などで表彰もされている。
畑仕事からマーケティングまで様々な業務をこなすイナ・デーブス
以前から所有畑で栽培していたメルロ100％の赤ワインも評価が高い。
