1783年創業 ラインヘッセン地域にある家族経営のワイナリー
ワイナリーがあるフレアスハイム・ダールスハイム周辺にぶどう畑60ヘクタールを所有。
24種類のブドウ品種を栽培し、白ワインはステンレスタンクでの醸造でクリーンな味わいに。
赤ワインは木樽での熟成で深みのある味わいに仕上げている。
| 生産地域 | ラインヘッセン地域 フレーアスハイム・ダールスハイム村 |
|---|---|
| オーナー | シャーレス家 |
| ケラーマイスター | クリスチアン・シャーレス |
| 所有畑面積 | 60ヘクタール |
| 所有畑の土壌 | ムッシェルカルク |
| 代表的な所有畑 | ザオロッホ |
| 主な栽培品種 | シュペートブルグンダー、リースリング、ショイレーベ、リヴァーナー、ジルヴァーナー |
| ワイン比率 | 白ワイン82％ 赤ワイン・ロゼワイン18％ |
ワイナリー周辺にブドウ畑を所有。減農薬農法で栽培
シャーレス家のワインはドイツ国内はもちろん、北米でも人気が高い。
地下に赤ワイン熟成用の大樽が。ブドウの果実味と樽香のバランスが良い赤ワインが人気。
